达里戈尔德位于俄勒冈州波特兰市的超高温牛奶工厂生产超过150个sku，为了管理复杂的生产计划，该工厂必须保持灵活性和组织性。虽然该工厂在设备方面可能较老，但达利戈尔德投资了灵活的操作系统，使其能够满足当今的需求。

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来到Graeter的游客会发现有许多看起来有点古怪的不锈钢站，分布在四排半的中间，装有不锈钢桶。这些车站和桶的组合是缸式冰箱，或现代化的法国锅，它们是工厂雇佣这么多人的主要原因。自从150年前格拉特公司成立以来，该公司一直依赖于劳动密集型的法国坩埚工艺。

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Rumiano Cheese Co.的工厂生产屡获殊荣的有机和传统奶酪，以及浓缩乳清蛋白(WPC-80%)、干燥的可食用乳糖和欧式黄油。

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Cedar Crest冰淇淋公司位于威斯康星州马尼托沃克，占地45,408平方英尺，生产数量惊人的冰淇淋。该工厂目前每年生产约2600万磅产品。该公司明智地利用空间，并继续升级设备和技术，以满足产品需求的增长。

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Clover Sonoma的四个全新的5万加仑不锈钢牛奶筒仓在加利福尼亚州佩塔卢马市上空盘旋。在进入奶牛场之前，你可以看到一扇窗户——真的——进入运作状态。

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乳制品厂相对来说比其他一些食品制造厂更安全。在乳制品行业，冰淇淋工厂的危害更大。

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在他们位于科罗拉多州的奶油店里，Kilbys用瓶子装新鲜牛奶和搅拌冰淇淋。他们有一个不断增长的送货业务和一个繁忙的冰淇淋店。这家冰淇淋店参加农业旅游活动，向公众展示他们的食物来自哪里。

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加工者知道，产品包装的设计、形状和颜色会影响忙碌的购物者的决策。包装需要吸引注意力，传达公司的信息，现在，在某些情况下，还需要节省空间。看看今天出现在乳制品包装盒中的一些包装概念——它们变得更有竞争力、更创新，甚至有人可能会说，更大胆。

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