这本书包含了冰淇淋生产所需的数百个技术术语和想法的全部含义，同时还介绍了冰淇淋、果子露、雪糕、冰淇淋、冰淇淋、冷冻酸奶、新鲜食品和许多其他冷冻甜点的成分、冷冻方法、调味品和包装。

由Schneider Associates、IRI和Senentient Decision Science赞助的年度最值得纪念的新产品发布调查对1000多名美国消费者进行了关于年度最值得纪念的新产品发布以及当前购买和行为趋势的调查。