总部位于加州圣巴巴拉的McConnell 's Family Dairy表示，它首次推出了Eva 's Helado Artesanal:这是一个宣扬多元文化烹饪传统的超级品酒品牌。该品牌最初发布的特色是全球灵感的口味，借鉴了北美、南美和中美洲的食材和烹饪传统。

麦康奈尔餐厅的厨师兼老板伊娃·艾因（Eva Ein）说：“伊娃餐厅是为了庆祝文化——我们对麦康奈尔大家庭和几十年来支持我们的中央海岸社区的感激之情。”。

该公司表示，伊娃的Helado Artesanal冰淇淋是在麦康奈尔70年来制作最优质冰淇淋的传统基础上，100%由内部制作。

“我对美国传统的喜爱往往通过我对祖国瑞典的食材和风味的热爱而得以体现。正是这种经历——审视我们共同的文化，以及我们每个人最初来自的文化，激发了我们团队开发伊娃的灵感。”

艾因认为，麦康奈尔是一家植根于美国传统的公司，而伊娃的Helado Artesanal则是美国多元文化主义的一种表达，向赋予其生命力的人致敬。

据麦康奈尔介绍，伊娃的Helado Artesanal推出了七种口味：Dulce De Leche、墨西哥香草、Fresas Con Crema、Cafe Con Donuts、Horchata&Churro Whirl、巧克力、焦糖和饼干以及芒果。伊娃的Helado Artesanal在东海岸的一些杂货店有售；品脱啤酒的建议零售价为6.99美元。